ROSCON DE REYES

Llevo varios años elaborando el roscón de reyes en casa. He probado varias recetas, parecidas entre si pero distintas en el fondo.
 Este año me decanté por la receta de Luis Olmedo de My european cakes y os he de confesar que es ESPECTACULAR!!!!.Además he de decir que Luis es un encanto. Tenía algunas dudas y me puse en contacto con él. No tardó nada en responderme y darme varias soluciones,
Os animo a que visiteis su blog. Es una pasada!. Si quereis ver la receta  clica aqui.
Os muestro como ha quedado mi roscón de este año. De sabor y textura exquisito!!!!!

Esta es la foto del roscón antes de entrar en el horno.  Que buena pinta eeehhh!!!!

Y aqui ya una vez horneado y relleno.

En mi casa mitad de trufa y mitad de crema para tenerlos a todos contentos!!!!!